Presse

Articles de presse et reportages télévisés ?

Retrouvez les sur cette page Presse !

Sud Ouest

Bonjour à tous et à toutes !

Nous sommes ravis de vous annoncer la publication d'un article sur notre brasserie artisanale locale de La Teste de Buch en ce Mercredi 12 avril 2023, intitulé "Bassin d’Arcachon : à la brasserie Laca Boïates, les drêches font du pain", rédigé part Sabine Menet. Cet article, publié ce matin dans la presse locale, met en lumière notre initiative visant à réutiliser les drêches pour fabriquer du pain en collaboration avec la boulangerie Tchanquée.

En effet, nous sommes fiers de contribuer ainsi à la réduction des déchets et de proposer un produit de qualité. Ce pain est fabriqué à partir de nos drêches, ce qui lui confère un goût unique et authentique.

Nous invitons tous les amateurs de bière et de pain à venir découvrir nos produits à la brasserie Laca Boïates à La Teste de Buch.

Merci à Sabine Menet pour la rédaction de cet article.

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil !

Merci encore et à bientôt restez à la fûts !

Article du Sud Ouest

Courrier de Gironde

Merci pour cette belle présentation de notre brasserie de la part de du journal Courrier de Gironde !

Reportage photo noir et blanc

Un magnifique reportage de l'artiste photographe Anne-Catherine Elbert-Malabat spécialisée dans le portrait en noir et blanc.

Un grand merci à elle !

Voir le reportage

Vivre le bassin

Eté 2022.

Vivre le bassin page 09.

Merci a Vivre le bassin pour ce bel article !

Challenge Deba !

N°1356, page 12.

Du jeudi 26 mai au 1er juin 2022.

En collaboration avec la boulangerie Tchanquée à la Teste de Buch, nous travaillons sur la réutilisation des céréales utilisées lors du brassage (drêches) de nos bières. Les drêches remplacent 50% de la farine lors de la fabrication du pain.

C'est le premier pas de notre projet pour la revalorisation des drêches.

Grâce à notre démarche, nous sommes fiers d'avoir reçu le premier prix dans la catégorie "environnement et développement durable".

Merci à l'hebdomadaire La Dépêche du Bassin pour cet article !

Sébastien au micro de Rémi Castillo pour les coups de cœur du bassin sur Rba (redif du 18/01/22)

Dans cet interview du 18 Janvier 2022, Sébastien, co-fondateur et brasseur à LACA BOÏATES, Brasserie artisanale du Pays de Buch est au micro de Rémi Castillo pour les coups de cœur du bassin sur Rba, la Radio du Bassin d'Arcachon.