Mode d'emploi tireuse à bière

1. Branchez la tireuse 

⚠️ Ne pas mettre en position ON le bouton à l’arrière de la tireuse, pour une meilleure qualité de bière nous branchons les machines sur une bouteille de CO2. Le bouton sert à allumer le compresseur d’air qui n’a aucune utilité dans ce cas précis. Si vous l’allumez vous allez faire surchauffer la machine et donc l’endommager

2.  Retirez l'opercule du fût. 

3. Raccordez le tuyau d'entrée de CO2 au détendeur présent sur la bouteille de CO2.

4. Placez la tête de tirage sur le fût. (Poignée en position relevée) 

5. Ouvrez le robinet de la bouteille de CO2, puis ouvrez la vanne de CO2 en sortie de détendeur. (La pression affichée sur le manomètre en sortie de détendeur doit être entre 2,2 et 2,5 bars)

⚠️ sinon appelez nous.

6.  Percutez le fût de bière en actionnant la poignée vers le bas. Veillez à ce que la poignée soit sous le cran.

Ouvrez la vanne d'arrivée de bière en effectuant une rotation de 90°.

7. ⚠️ Une fois le fût ouvert, procédez immédiatement à la purge en tirant l'équivalent d'un demi-litre de mousse. 

(Il est important de ne pas laisser l'eau présente dans la ligne pour éviter un risque de gel. Sinon, il faudra attendre une dizaine d'heures machine éteinte, pour que l'eau dégèle)

8. Ajuster le thermostat pour la mise en froid de la machine. (Position 6 ou 7) 

9. Attendez environ 15 minutes avant de tirer la première bière.

10. Ajustez le débit de tirage avec la tirette située à droite du bec. (Position haute débit réduit, position basse débit au max.)

⚠️ Plus le débit est élevé, plus vous aurez de mousse.

11. Tirez la poignée, laissez tomber les premières gouttes jusqu’à un filet de bière claire.

12. Inclinez le verre. Lors du service, le bec doit être au plus proche du verre sans plonger dans la bière, redressez le verre au fur et à mesure qu’il se remplit.

13. Si besoin, ajustez votre débit avec la tirette à droite du bec.