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Nouvelle Bière Blanche
Tout récemment, nous venons de mettre au point une recette de bière blanche au goût authentique. Après une belle reconnaissance et mise en avant de nos 3 premières bières de la gamme permanente grâce aux résultats du Guide Hachette des bières 2022, nous avions de plus en plus de demande quant à l’élaboration d’une recette de blanche.
Cette nouvelle bière blanche est disponible en bouteille de 33cl, 75 cl et également en fût Keykeg recyclable.
Composée à 50% de blé et 50% d’orge cette bière blanche inspirée du style Witbier est rafraîchissante et équilibrée et légèrement acidulé. ALC: 4,5%
Venez découvrir notre bière directement en vente à la brasserie et également dans nos différents points de vente sur le Bassin d’Arcachon et alentours.
Reportage photo noir et blanc
Un magnifique reportage de l'artiste photographe Anne-Catherine Elbert-Malabat spécialisée dans le portrait en noir et blanc.
Un grand merci à elle !
Vivre le bassin.
Eté 2022.
Vivre le bassin page 09.
Merci a Vivre le bassin pour ce bel article.
Challenge Deba !
N°1356, page 12.
Du jeudi 26 mai au 1er juin 2022.
En collaboration avec la boulangerie Tchanquée à la Teste de Buch, nous travaillons sur la réutilisation des céréales utilisées lors du brassage (drêches) de nos bières. Les drêches remplacent 50% de la farine lors de la fabrication du pain.
C'est le premier pas de notre projet pour la revalorisation des drêches.
Grâce à notre démarche, nous sommes fiers d'avoir reçu le premier prix dans la catégorie "environnement et développement durable".
Merci à l'hebdomadaire La Dépêche du Bassin pour cet article.
Sébastien au micro de Rémi Castillo pour les coups de cœur du bassin sur Rba (redif du 18/01/22)
Dans cet interview du 18 Janvier 2022, Sébastien, co-fondateur et brasseur à LACA BOÏATES, Brasserie artisanale du Pays de Buch est au micro de Rémi Castillo pour les coups de cœur du bassin sur Rba, la Radio du Bassin d'Arcachon.
Rencontre avec TVBA dès notre arrivée à La Teste.
TVBA, la télévision du Bassin d'Arcachon est venue nous rencontrer lors de notre installation, à La Teste de Buch.
La Dépêche du Bassin.
N° 1340 page 12.
Du Jeudi 3 au mercredi 9 Février 2022.
Merci à Xavier Davias pour cet article paru dans l'hebdomadaire régional du Bassin d'Arcachon.
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